സാമൂഹിക മാധ്യമങ്ങൾ രുചി സംസ്‌കാരത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ഷെഫ് സുരേഷ് പിള്ള

സാമൂഹിക മാധ്യമങ്ങൾ രുചി സംസ്‌കാരത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് പറഞ്ഞ് ഷെഫ് സുരേഷ് പിള്ള കേരള ലിറ്ററേച്ചർ ഫെസ്റ്റിവൽ വേദിയിൽ. സുനിത മനോഹറുമായാണ് അദ്ദേഹം വിഷയം ചർച്ചചെയ്തത്.

ന്യൂസ്ടാഗ് വാര്‍ത്തകള്‍ വാട്‌സാപ്പില്‍ കിട്ടും >>

ഷെഫുമാർക്ക് അവരുടെ കരിയർ കെട്ടിപ്പടുക്കാനുള്ള വിജയകരമായ പ്ലാറ്റ്ഫോമാണ് സാമൂഹിക മാധ്യമം. എന്നിട്ടും ഞങ്ങൾ അതിനുള്ള സാധ്യതകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. ഷെഫ് പിള്ള പറയുന്നു. പാചകം ഒരു ജോലിയായി കാണാത്തിടത്തോളം നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു കലയാണ്.

കേരളത്തിലെ ഭക്ഷണ സംസ്കാരം രുചിയിൽ അധിഷ്ഠിതമാണ്. രുചി ആരോഗ്യം നൽകണമെന്നില്ല. ഇത് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ആരോഗ്യത്തിലും സുരക്ഷയിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും വേണം എന്നും സുരേഷ് പിള്ള പറഞ്ഞു