ദിവസവേതന തൊഴിലാളിയിൽ നിന്ന് പൊറോട്ടയിലൂടെ പ്രതിമാസം 50 ലക്ഷം വരുമാനമുണ്ടാക്കുന്ന യുവാവ്

ദിവസവേതന തൊഴിലാളിയിൽ നിന്ന് പൊറോട്ടയിലൂടെ പ്രതിമാസം 50 ലക്ഷം വരുമാനമുണ്ടാക്കുന്ന യുവാവ്.
അസമിലെ ബിസ്വനാഥ് ജില്ലയിലെ ഗോഹ്പൂർ സ്വദേശിയായ ദിഗന്ത ദാസ് ആണ് ഈ വിജയഗാഥ രചിച്ചത്.

ന്യൂസ്ടാഗ് വാര്‍ത്തകള്‍ വാട്‌സാപ്പില്‍ കിട്ടും >>

നിരവധി ജോലികൾ ചെയ്ത ശേഷമാണ് സ്വന്തമായി ഭക്ഷ്യസംരംഭം ആരംഭിച്ചത്. ഇന്ന് അദ്ദേഹത്തിന്റെ DFF – Daily Fresh Food എന്ന സ്ഥാപനം ദിവസവും 20,000-ത്തിലധികം മലബാർ പൊറോട്ടകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതായി റിപ്പോർട്ട്.

2001ൽ പത്താം ക്ലാസ് പഠനം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം അതിർത്തി റോഡ്‌സ് ഓർഗനൈസേഷനു കീഴിൽ അരുണാചൽ പ്രദേശ് അതിർത്തിക്ക് സമീപം നിർമ്മാണ തൊഴിലാളിയായി ജോലി ആരംഭിച്ചു. അന്ന് പ്രതിമാസം ഏകദേശം 1,200 രൂപയായിരുന്നു വരുമാനം. പിന്നീട് സിക്കിമിലും നിർമ്മാണ തൊഴിലാളിയായി ജോലി ചെയ്തു.

2011ൽ ബെംഗളൂരുവിലെത്തിയ ദിഗന്ത ദാസ് ഏകദേശം 4,500 രൂപ മാസശമ്പളത്തിൽ സെക്യൂരിറ്റി ഗാർഡായി ജോലി ചെയ്തു. ഹോട്ടലിൽ റൂം സർവീസ് ജീവനക്കാരനായും ജോലി ചെയ്തു. കുറഞ്ഞ ശമ്പളവും ശമ്പളം വൈകുന്നതുമാണ് പിന്നീട് ജോലി ഉപേക്ഷിക്കാൻ കാരണമായത്.

2012ൽ ബെംഗളൂരുവിലെ ഹൊസ്കോട്ടിലുള്ള iD Fresh Food-ൽ പാചകക്കാരനായി ജോലിയിൽ പ്രവേശിച്ചതോടെയാണ് ഭക്ഷ്യവ്യവസായവുമായി അടുത്ത ബന്ധം ലഭിച്ചത്. ഇവിടെനിന്നാണ് വലിയ തോതിലുള്ള ഭക്ഷ്യനിർമാണത്തെക്കുറിച്ചും മൾട്ടി-ലെയർ മലബാർ പൊറോട്ട തയ്യാറാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും അദ്ദേഹം പഠിച്ചത്.

എന്നാൽ 2017ൽ ഉയർന്ന വോൾട്ടേജുള്ള വൈദ്യുതി കേബിൾ ശരീരത്തിൽ വീണ് ദിഗന്തയ്ക്ക് ഗുരുതരമായി പരിക്കേറ്റു. തുടർന്ന് പക്ഷാഘാതം സംഭവിക്കുകയും പൂർണമായി സുഖം പ്രാപിക്കാൻ ഏകദേശം രണ്ട് വർഷം വേണ്ടിവരികയും ചെയ്തു.
സുഖം പ്രാപിച്ചശേഷം സുഹൃത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ അസമിൽ പൊറോട്ട നിർമാണ യൂണിറ്റ് ആരംഭിക്കാൻ അവസരം ലഭിച്ചു. 2022ൽ തന്റെ ജീവിതകാല സമ്പാദ്യമായ 7 ലക്ഷം രൂപ നിക്ഷേപിച്ചാണ് DFF – Daily Fresh Food ആരംഭിച്ചത്. സുഹൃത്ത് മെഷിനറികൾ ഒരുക്കുന്നതിൽ സഹായിച്ചു.

തുടക്കത്തിൽ സമീപത്തെ കടകളിലായിരുന്നു പൊറോട്ട വിതരണം. ഗുണനിലവാരം, രുചി, ശുചിത്വം എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചതോടെ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ആവശ്യക്കാർ വർധിച്ചു. ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ തന്നെ ബിസിനസ് വ്യാപിപ്പിക്കാൻ സാധിച്ചു.

ഇന്ന് DFF ദിവസവും 20,000ത്തിലധികം പൊറോട്ടകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതായി റിപ്പോർട്ടുണ്ട്. സ്ഥാപനത്തിലൂടെ ദിഗന്ത ദാസ് പ്രതിമാസം 50 ലക്ഷം രൂപയിലധികം വരുമാനം നേടുന്നതായും റിപ്പോർട്ടിൽ പറയുന്നു.

ALSO READ:പി ടി ഉഷയുടെ 42 വർഷം പഴക്കമുള്ള ദേശീയ റെക്കോർഡ് മറികടന്ന് വിത്യ രാംരാജ്; 400 മീറ്റർ ഹർഡിൽസിൽ വെങ്കലം

News Tag Live യുട്യൂബ് ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യുക