300 രൂപയുടെ ഓവനിൽ നിന്ന് 7,400 കോടിയുടെ സാമ്രാജ്യത്തിലേക്ക്; രജനി ബെക്ടറുടെ വിജയഗാഥ

വെറും 300 രൂപ വിലയുള്ള ഒരു ചെറിയ ഓവനിൽ നിന്നാണ് രജനി ബെക്ടർ തന്റെ ബിസിനസ്സ് യാത്ര ആരംഭിക്കുന്നത്. അന്ന് തുടങ്ങിയ ആ സംരംഭമാണ് പിന്നീട് 7,400 കോടി രൂപ മൂല്യമുള്ള വൻകിട ഭക്ഷ്യോൽപ്പന്ന കമ്പനിയായി വളർന്നത്. 1970-കളിൽ പഞ്ചാബിലെ ലുധിയാനയിലുള്ള തന്റെ വീട്ടിൽ വെച്ചാണ് രജനി ഐസ്ക്രീമുകളും കേക്കുകളും കുക്കീസുകളും ബണ്ണുകളും നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങിയത്. ഇതിനായി അവർ നടത്തിയ ആദ്യത്തെ പ്രധാന നിക്ഷേപം 300 രൂപയുടെ ആ ചെറിയ ഓവനായിരുന്നു.

ന്യൂസ്ടാഗ് വാര്‍ത്തകള്‍ വാട്‌സാപ്പില്‍ കിട്ടും >>

ഒരു വിനോദമായി (Hobby) തുടങ്ങിയ ഈ പാചക പരീക്ഷണം ഉടൻ തന്നെ ആളുകളുടെ ശ്രദ്ധ പിടിച്ചുപറ്റി. സുഹൃത്തുക്കളിൽ നിന്നും പരിചയക്കാരിൽ നിന്നും ലഭിച്ച മികച്ച പിന്തുണയും പ്രശംസയും പാചകത്തോടുള്ള തന്റെ താല്പര്യത്തെ ഒരു ബിസിനസ്സാക്കി മാറ്റാൻ അവർക്ക് ആത്മവിശ്വാസം നൽകി.

ALSO READ: ഇന്ത്യ-അഫ്ഗാന്‍ മല്‍സരത്തിന് മുന്‍പ് വന്ദേമാതരം; ഇത് ചരിത്രത്തിലാദ്യം; ചോദ്യങ്ങളുമായി കോണ്‍ഗ്രസ്

പഞ്ചാബ് അഗ്രികൾച്ചറൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിൽ നിന്ന് രജനി ബേക്കിംഗ് കോഴ്സും പൂർത്തിയാക്കിയിരുന്നു. തുടർന്ന് വിവിധ തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാനും പ്രാദേശിക മേളകളിൽ ഐസ്ക്രീം വിൽക്കാനും അവർ തുടങ്ങി. എന്നിരുന്നാലും, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ യഥാർത്ഥ നിർമ്മാണച്ചെലവിലും കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് വിറ്റതിനാൽ അവരുടെ ആദ്യ സംരംഭം പെട്ടെന്ന് വിജയം കണ്ടില്ല.

എന്നാൽ ഭർത്താവ് ധരംവീർ ബെക്ടറുടെ പിന്തുണയോടെ ബിസിനസ്സ് വിപുലീകരിക്കാൻ രജനി തീരുമാനിച്ചു. 1978-ൽ ഒരു ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാണ യൂണിറ്റ് ആരംഭിക്കുന്നതിനായി അദ്ദേഹം 20,000 രൂപ നിക്ഷേപിച്ചു. ഒരു വൻകിട പ്രസ്ഥാനത്തിലേക്കുള്ള ബിസിനസ്സിന്റെ ആദ്യത്തെ പ്രധാന നാഴികക്കല്ലായിരുന്നു ഇത്.

അടുക്കളയിൽ നിന്ന് വളർന്ന വൻകിട ബിസിനസ്സ്

വീട്ടു മുറ്റത്തെ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ നിന്നും ബിസിനസ്സ് ക്രമേണ പുറത്തേക്ക് വളർന്നു. 1985-ൽ രജനി പഞ്ചാബിൽ ഒരു ബ്രെഡ് നിർമ്മാണ യൂണിറ്റ് ആരംഭിച്ചു. തുടക്കത്തിൽ പ്രതിദിനം 5,000 ബ്രെഡുകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ചിരുന്ന സ്ഥാനത്ത് കാലക്രമേണ അത് ദിവസം 50,000 ബ്രെഡുകളായി ഉയർന്നു.

ഈ വളർച്ച കമ്പനിയെ ഒരു ചെറിയ ഉൽപ്പാദന യൂണിറ്റിൽ നിന്ന് വൻകിട ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന ബിസിനസ്സിലേക്ക് മാറ്റാൻ സഹായിച്ചു.

പിന്നീട് ഈ ബിസിനസ്സ് ‘ക്രെമിക്ക’ (Cremica) എന്ന ബ്രാൻഡുമായി ചേർന്നു പ്രവർത്തിക്കുകയും ബിസ്കറ്റുകൾക്കും മറ്റ് ഭക്ഷ്യോൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും വലിയ പ്രചാരം നേടുകയും ചെയ്തു. ബ്രെഡുകളും മറ്റ് പ്രീമിയം ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വിപണിയിലെത്തിക്കുന്നതിനായി അവർ ‘ഇംഗ്ലീഷ് ഓവൻ’ (English Oven) എന്ന ബ്രാൻഡും വികസിപ്പിച്ചു.

വഴിത്തിരിവായ മക്ഡൊണാൾഡ്സ് കരാർ

1990-കളിൽ ആഗോള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഭീമന്മാരായ മക്ഡൊണാൾഡ്സ് (McDonald’s) ഇന്ത്യയിലേക്ക് പ്രവേശിച്ചതാണ് ബിസിനസ്സിൽ വലിയ വഴിത്തിരിവായത്. മക്ഡൊണാൾഡ്സിന് ആവശ്യമായ ബർഗർ ബണ്ണുകൾ നൽകുന്നതിനായി തിരഞ്ഞെടുത്തത് ക്രെമിക്കയെയായിരുന്നു.

1996-ഓടെ കമ്പനി മക്ഡൊണാൾഡ്സിന് ബണ്ണുകൾ വിതരണം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. പിന്നീട് ബിസിനസ് വിപുലീകരിച്ച കമ്പനി കെ.എഫ്.സി (KFC), ബർഗർ കിംഗ് (Burger King) തുടങ്ങിയ മറ്റ് പ്രമുഖ ക്വിക്-സർവീസ് റസ്റ്റോറന്റ് ശൃംഖലകൾക്കും ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ബണ്ണുകളും വിതരണം ചെയ്യാൻ ആരംഭിച്ചു.

വർഷങ്ങൾക്കിപ്പുറം ‘മിസിസ് ബെക്ടേഴ്സ് ഫുഡ് സ്പെഷ്യാലിറ്റീസ്’ (Mrs Bectors Food Specialities) തങ്ങളുടെ വിപണി ശൃംഖല കൂടുതൽ വ്യാപിപ്പിച്ചു. നിലവിൽ 60-ലധികം രാജ്യങ്ങളിൽ ഇവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നുണ്ട്. 2020 ഡിസംബറിൽ കമ്പനി പബ്ലിക് ഇഷ്യൂവിലൂടെ പങ്കാളിത്തം (IPO) ഉറപ്പാക്കിയത് കമ്പനിയുടെ യാത്രയിലെ മറ്റൊരു പ്രധാന നാഴികക്കല്ലായി.

പടിപടിയായുള്ള വളർച്ച

രജനി ബെക്ടറുടെ വിജയകഥ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഉണ്ടായ ഒന്നല്ല. ചെറിയൊരു ഗാർഹിക അടുക്കളയിൽ നിന്ന് തുടങ്ങി ഐസ്ക്രീം യൂണിറ്റിലൂടെയും ബ്രെഡ് നിർമ്മാണ പ്ലാന്റിലൂടെയും വളർന്ന് ദശാബ്ദങ്ങൾ കൊണ്ടാണ് അതൊരു വൻകിട ഫുഡ് കമ്പനിയായി മാറിയത്.

ഇന്ന് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഭക്ഷ്യ ശൃംഖലകൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനൊപ്പം ‘ക്രെമിക്ക’, ‘ഇംഗ്ലീഷ് ഓവൻ’ എന്നീ സ്വന്തം ബ്രാൻഡുകളിലൂടെയും മിസിസ് ബെക്ടേഴ്സ് ഫുഡ് സ്പെഷ്യാലിറ്റീസ് വിപണി ഭരിക്കുന്നു.

Tags: Rajni Bector, Mrs Bectors Food Specialities, Cremica success story, English Oven, McDonald’s India vendor, business news malayalam, inspiring women entrepreneurs, startup story

News Tag Live യുട്യൂബ് ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യുക